Hrskavi krompirići

Priprema

1. Krompir oljuštiti, lepo oprati i zaseći na nekoliko mesta. Projno brašno, so, suvi biljni začin i mleveni biber promešati. Svaki krompir lepo premazati uljem, a zatim uvaljati u navedenu mešavinu. Šampinjone oljuštiti, oprati i iseći na deblje listiće. Na mestu gde je zarezan krompir ubaciti po jedan listić šampinjona. Vatrostalnu posudu premazati sa malo ulja i dodati 4 kašike vode, staviti krompire i peći na 220 C 20 minuta, a zatim smanjiti temperaturu na 200 C i peći još 30 minuta. Služiti toplo uz sezonsku salatu po želji. Prijatno!