Medaljoni od mlevenog mesa
Sastojci
Potrebno je:
- 300 g mlevenog mesa
- 3 jajeta
- 6 kašike brašna
- 2 kašike ulja
- 1 kašika suvog biljnog začina
- 1 kesica praška za pecivo
- 250 ml vode
- po ukusu soli i bosiljka
Priprema
- U činiju viljuškom izlupati jaja. Dodati meso i kašikom sjediniti jaja i meso. Zatim dodati i sve ostale sastojke. Mešati kašikom da se sjedine svi sastojci.
- Kašikom vaditi smesu i stavljati u zagrejano ulje. Pržiti sa obe strane da se dobije zlatno žuta boja.
- Pržene medaljone vaditi u posudu obloženu papirnim ubrusom, kako bi upili višak masnoće.
Savet
Smesu pre prženja možete staviti i u frižider na pola sata-sata, a mogu se i pržiti odmah. Medaljoni su odlični i narednog dana, podgrejani u rerni na blagoj temperaturi. Uz kečap, odlično! :D
Komentari