Ćevapi u domaćoj lepinji
Sastojci
Za lepinje:
- 500 g brašna
- 1 šoljica gustog jogurta
- 1 šoljica ulja
- 1 kašičica soli
- po potrebi mlake vode
Za ćevape:
- 500 g mešanog mlevenog mesa
- 2 glavice sitno seckanog crnog luka
- 1 šoljica ulja
- 1 šoljica prezli
- začini po ukusu
- aleva paprika
- suvi biljni začin
- mladi luk (za dekoraciju)
- kisela pavlaka (za mazanje lepinja)
Priprema
- Od navedenih sastojaka umesite glatko testo, pa rastanjite dlanovima i ispecite na alu foliji sa obe strane na ringli ili u rerni. Ćevape napravite od navedenih sastojaka, pa namažite uljem i uvaljajte u mešavinu začina - po želji suvi biljni začin, aleva, biber.... pecite uobičajeno. Svaku lepinju premazujte pavlakom ili kajmakom, ako više volite, pa poređajte ćevape i dekorišite mladim lukom i zelenom salatom.
Savet
Poslužite uz jogurt.
Komentari