Pasulj iz rerne sa suvim mesom
Sastojci
Potrebno je:
- 500 g pasulja
- 500 g dimljenog/suvog mesa
- 3 glavice crnog luka
- 3 šargarepe
Priprema
-
Očistite pasulj operite, nalijte hladnom vodom pa ga kuvajte dok ne prokljuca. Procedite kroz sito i tu prvu vodu prosipajte. Operite ga vrelom vodom. Procedite pa opet vratite u šerpu i nalijte vrelom vodom pa spustite suvo meso i sa njim kuvajte pasulj dok ne omeksa. Posebno usitnite luk i šargarepu pa propržite na ulju. Pasulj procedite. Vodu sačuvajte. Bar litar. Pasulj pomešajte sa uprženim lukom i šargarepom. Začinite po ukusu. Meso malo iseckajte. Sve preručite u dublju tepsiju. Zalijte vodom u kojoj ste razmutili dve kašičice aleve. Posipajte pasulj sa oko 100 gr paradajz pelata i stavite u rernu da voda uvri, a pasulj se zapeće.
Savet
Služite uz sezonsku salatu i domaću pogaču!
Komentari