Ćuftice sa šargarepom i krompirom
Sastojci
Za ćuftice:
- 250 g mlevenog mesa
- 250 g obarenog krompira
- 1 veća obarena šargarepa
- 2 čena belog luka
- 1 kašičica suvog biljnog začina
- malo bibera
- malo mirođije
- 1 jaje
- 1/2 kašičice ljute crvene paprike
- 1/2 kesice praška za pecivo
- 2 kašike prezle
Za prilog;
- 1 kg krompira
- 2 veće šargarepe
- 1 kašika suvog biljnog začina
- 2 glavice crnog luka
Priprema
-
Sve za ćuftice sastaviti (krompir kuvani izgnječiti, a šargarepu izrendati) i odvajati pripremljeno meso i praviti ćuftice. Propržiti s jedne i druge strane (veoma malo) i ređati u pleh gde smo stavili isečen crni luk na rebarca, krompir i šargarepu... Naliti sa 2 dl vode i sa masnoćom gde smo pržili ćuftice. Pokriti folijom i peći 1 h na 180 C. Kada se krompir ispekao skloniti foliju i još 10 minuta dopeći.
Komentari