lako
5 osoba
45 min
3942
Musaka od krompira (2)
Musaka od krompira (2)
Sastojci
Potrevno je:
- 1 kg krompira
- 400 g mlevenog mesa
- malo bibera
- malo soli
- malo suvog biljnog začina
- malo ulja
- 1 glavica crnog luka
Za preliv:
- 3 jajeta
- 2 dl mleka
- 1 dl ulja
- malo peršuna
- malo suvog biljnog začina
- malo soli
- 2-3 kašike kajmaka
Priprema
-
Očistiti krompir i iseći ga na krugove. Na ulju propržiti sitno sečenu glavicu crnog luka. Dodati mu mleveno meso i pržiti 10-tak minuta na laganoj vatri. Dodati mu začine.
-
U vatrostalnoj činiji staviti polovinu isečenog na krugove kromira, pa dodati mleveno meso, odnosno fil.
-
Prekriti drugom polovinom krompira.
-
Jaja umutiti viljuškom, dodati mleko, vodu, peršun i ostale začine po želji. Preliti preko krompira.
-
Peći 45 minuta na temperaturi od 200 C. Pri kraju posuti još malo peršunovog lista i dodati kajmak.
Komentari