lako
4 osoba
40 min
18197
Pica špagete (2)
Pica špagete (2)
Sastojci
Potrebno je:
- 400 g špageta
- 1 glavica crnog luka
- 300 g mlevenog mesa
- 2 sveža paradajza
- 100 g rendanog kačkavalja
- 1 kašika brašna
- 50 ml mlake vode
- po želji soli, suvog biljnog začina, bibera, origana
Priprema
-
Crni luk sitno iseckati, a paradajz oljuštiti i iseći na kockice. Na malo ulja propržiti sitno seckan crni luk, dodati mu mleveno meso i dinstati dok suvišna tečnost ne ispari. Začiniti solju, suvim biljnim začinom, biberom i origanom po želji.
-
Preko mesa sipati iseckan i oljušten sveži paradajz i dinstati 5-6 minuta, (da se paradajz ne raskuva sasvim).
-
Špagete obariti prema upustvu sa pakovanja. Zatim ih procediti, preliti ih hladnom vodom, ponovo procediti i sipati ih u dublju tepsiju ili vatrostalnu posudu (u kojoj će se peći u rerni). Preko obarenih špageta sipati smesu od mlevenog mesa i paradajza, a preko toga mešavinu od 50 ml mlake vode i kašike brašna.
-
Sve prekriti rendanim kačkavaljem, posuti sa još malo origana i staviti u dobro zagrejanu rernu. Peći na 230 stepeni oko 15 minuta. Iseći na kocke ili parčiće (kao picu) i služiti.
Komentari