Piletina sa belo-zelenom salatom
Sastojci
Potrebno je:
- 1 kg pilećih prsa
- 5 kašika brašna
- 10 kašika prezli
- 1 veće jaje
- 1 limun
Za salatu:
- 1 glavica zelene salate
- 1 kisela pavlaka
- 100 g majoneza
- 3 kisela krastavca
- 3 čena belog luka
- 1 ravna kašičica mirođije
- 2 kašike jogurta
- po ukusu ulja, sirćeta i soli
Priprema
- Belo meso iseći na šnicle, posloliti, pa valjati u brašno, u jaje, pa u prezle i pohovati na zagrejanom ulju. Kada meso bude gotovo, poprskati limunovim sokom.
- Zelenu salatu oprati, pa nožem seći na kocke. Salatu začiniti po ukusu uljem, solju i sirćetom. U posebnoj činiji sjediniiti pavlaku, jogurt, rendane kisele krastavčice, sitno iseckan beli luk, majonez i mirođiju. Preliv sipati preko zelene salate, pa promešati.
- Servirati uz malo ajvara ili lovačke salate i limunom. Prijatno :)
Komentari