Pasulj sa suvim mesom
Sastojci
Potrebno je:
- oko 350 g pasulja
- 4 šargarepe
- 2 glavice crnog luka
- 400 g suvog mesa
- malo soli
- malo ulja
- 3 kašike brašna
- 1 kašika aleve paprike
- lovorov list
- malo belog luka
Priprema
- Potopiti pasulj u vodu par sati pre pripreme. Prodinstati crni luk na ulju, pa dodati iseckanu šargarepu. Ocediti pasulj, pa ga staviti u šerpu sa lukom i šargarepom i naliti vodom. Dodati začine i suvo meso. Kada pasulj bude kuvan, spremiti vruću zapršku. Zagrejati ulje na tiganju, pa izmešati brašno, alevu i sitno iseckan beli luk. Propržiti pa dodati u pasulj i dobro izmešati, pa ostaviti da se krčka još 10-tak minuta.
Savet
U pasulj možete dodati i 1 papriku, dobija se fantastičan ukus.
Komentari