Egzotična piletina
Sastojci
Potrebno je:
- 350 g belog pilećeg mesa
- 1 čen belog luka
- 2 kašike crvenog vina
- 2 kašičice soja sosa
- 200 g korena celera
- 8 šamprinjona
- 1 kašika ulja
- listovi zelene salate
Priprema
- Po tanjiru za posluživanje rasporediti oprane i osušene listove zelene salate.
- Belo pileće meso iseći na komadiće, dodati 2 kašičice soja sosa, sitno naseckan beli luk i vino.
- U teflonskom tiganju zagrejati ulje, dodati na listiće ili kockice isečene šampinjone, smesu od belog mesa i zajedno dinstati oko 5 minuta.
- Dodati na listiće isečen koren celera, dinstati još 2 minuta, preliti preostalim soja sosom, zatim dinstati još par minuta.
- Ovako pripremljeno meso rasporediti preko listova zelene salate.
- Služiti toplo, dekorisano po želji.
Komentari