Pečena jagnjetina na krompiru

Priprema

1. Očistiti krompir, iseckati ga na kocke, začiniti, pa poređati u pekač (ili dublju tepsiju). Jagnjeće meso posoliti, pobiberit i, pa ga poređati preko krompira. Naliti malo vode, i preliti sa 3-4 kašike ulja. Ako se peče u tepsiju onda treba prekriti folijom, a ako se peče u pekač, onda poklopiti poklopcem. Staviti u zagrejanu rernu da se peče oko 120 minuta na 180 stepeni. U toku pečenja, jednom okrenuti meso da se lepo ispeče sa obe strane, doliti vodu, ako je potrebno, da krompir ne ostane suv.