Rolovana piletina

Priprema

1. Pileća prsa iseći na filete, premazati ih senfom, biberom, solju i suvim biljnim začinom. Poređati filete mesa jedno do drugog u obliku pravougaonika.
2. Sir izrendati na sitno, slaninu usitniti što sitnije možete, sjediniti sa mlevenim mesom (pilećim) i sa dva jajeta. Začiniti po ukusu.
3. Smesu koju ste napravili, izručite na filete pa zarolajte da dobije oblik rolata. Rolat pričvrstite mrežicom. Stavite da se peće u dublji pleh, prelite uljem i sa malo vode. Peći na 150 C dok ne bude meso mekano i rumeno. Kada je pečeno mrežicu skinite pa servirajte u tanjir sa željenim prilogom.