Zapečen krompir sa kajmakom
Sastojci
Potrebno je:
- 1 kg krompira
- 1 glavica crnog luka
- 200 g kajmaka
- 250 ml mleka
- 2 jajeta
- po ukusu soli
- 1 dl ulja
Priprema
- Krompir oljuštiti, oprati, pa iseći na deblje kolute. Posoliti ga i izmešati sa crnim lukom, koji treba iseći na rebarca.
- Nauljiti pleh u koji će se krompir peći, pa poređati kromire sa lukom. Preliti sa uljem. Staviti u zagrejanu rernu da se peče 30 minuta, potom izvaditi i preliti sa smesom koju morate prethodno napraviti. Preliven krompir vratiti u rernu, da se zapeče, još 15-tak minuta. Kada je gotovo, izvadite iz rerne.
- Preliv: Dva jaja ulupati, pomešati sa mlekom i kajmakom. Posolite po ukusu.
Komentari