Punjene krmenadle sa krompirima u pavlaci

Priprema

1. Krmenadle isečite tako da napravite džepove, rastanjite ih kuvarskim čekićem, posolite, pobiberite i začinite suvim biljnim začinom, u svaki džep ubacite po lentu dimljene šunke.
2. A zatim krmenadle ispržite na zagrejanom ulju u tiganju na šporetu.
3. Kada porumene sa obe strane u džepove dodajte, po jedan listić tost topi sira i još kratko propržite.
4. Provrelu vodu u šerpi na šporetu posolite, pobiberite dodajte 1/2 kašičice mešavine začina, pa u nju stavite krompire, koje ste prethodno isekli na krugove. Kada se krompiri skuvaju procedite ih, a zatim na rastopljenom puteru u tiganju malo ih propržite.
5. Posolite, pobiberite i nanesite ostatak mešavine začina, a zatim dodajte neutralnu i kiselu pavlaku i promešajte. Kada krompiri poprime ukus pavlake sklonite tiganj sa šporeta.
6. Na jednu stranu tanjira nanesite krompire u pavlaci, a do njih stepenasto poređajte krmenadle. Dekorišite krugovima zelene paprike.