Nasuvo sa grizom

Priprema

1. Umutiti jaje i vodu, dodavati brašno po malo, da se sjedini. Brašna staviti toliko da testo bude tvrđe (oko 250 g). Umešeno testo ostaviti da stoji pola sata.
2. Testo rastanjiti oklagijom, i seći na trake širine 5 cm. Svaku traku pobrašnjaviti i ostaviti da se prosuši. Uzimati trake i seći na rezance mašinom za testo ili ručno pomoću noža ili makaza. Isečene rezance skuvati u ključalu vodu. Skuvane rezance procediti.
3. Na proceđene rezance sipati šećer i griz sa prezlom, koji ste prethodno upržili. Dobro promešati i poslužiti.