Paprikaš sa svinjetinom
Sastojci
Potrebno je:
- 400 g svinjskog mesa
- 1/2 glavice crnog luka
- 100 g praziluka
- 1 šargarepa
- 1 peršun
- 1 šnitica celera
- 1 paprika
- 2 krompira
- 200 ml paradajza iz flaše
- so
- biber
- malo aleve
- vočester sos
- ulje za prženje
Priprema
-
Na ulju propržiti crni luki praziluk iseckan na kockice. Dodati iseckanu šargarepu, peršun i celer. Dodati meso isečeno na kockice ili štapiće. Naliti sa malo vode i paradajzom.
-
Nastaviti sa dinstanjem, mešajući, dolivati po malo vode, dok meso ne omekne. Tada dodati seckani krompir, posoliti pobiberiti, dodati alevu i malo vočester sosa.
-
Pred kraj krompir bi se mogao i izgnječiti, ali ne mora. Ja ga volim u komadićima.
Savet
...a može i posna varijanta...sve ovo ali bez mesa...
Komentari