Pasta sa tunjevinom
Sastojci
Potrebno je:
- 500 g paste
- 2 dl belog vina
- 5 česlja belog luka
- 2 konzerve tunjevine
- 1 konzerva sardine (bez kostiju)
- 1 kg paradajz sosa
- 50 g maslina
- 50 g kaper
- po ukusu soli
- po ukusu bibera
- po ukusu suseni bazilikum
- po ukusu razni začini
- po ukusu maslinovo ulje
Priprema
- Staviti pastu da se kuva. Ja obično koristi pastu za špagete. Na srednu vatru sipati maslinovo ulje i sitno seckan beli luk. Dodati konzervu sardine i malo ih izdinstati. Dodati belog vina i kuvati, dok akohol ne ispari i dobiti finu srednje gustu smesu. Dodati tunjevinu, paradaz sos, masline, kaper sušeni bazilikum i začiniti. To sve kuvati na niskoj temperaturi još nekih 10-15 minuta. Prijatno!
Savet
Uz ovu pastu najbolje piti hladno belo vino.
Komentari