Punjeni pileći medaljon
Sastojci
Potrebno je:
- 1 veće pileće belo meso
- 100 g šunke ili pečenice
- 100 g kačkavalja
- 1 jaje
- brašno
- prezle
- ulje
- so
- biber
Priprema
-
Pileće belo meso iseći na pola, pa izlupati da se dobije veća šnicla. Posoliti je i pobiberiti. Napuniti šunkom i sirom, preklopiti i spremiti za pohovanje.
-
Valjati šniclu u brašno, jaja, pa u prezle.
-
Pržiti u dubokom ulju na laganoj vatri.
Savet
Služiti uz salatu.
Komentari