Pečeni krompir sa dimljenim pilećim kobasicama
Sastojci
Potrebno je:
- 800 g krompira
- 250 ml pavlake za kuvanje
- 200 ml mleka
- 200 g krupno izrendanog kačkavalja
- 3 češnja belog luka
- suvi biljni začin
- biber
- maslac
- 200 g šampinjona
I još:
- dimljene pileće kobasice
Priprema
- Krompir očistiti i iseći na tanje krugove. Isečeni krompir staviti u dublju posudu, pa dodati krupno isečene šampinjone. Posuti smesu sa biozačinom i biberom, po ukusu. Svako može da ubaci i neki, svoj, omiljeni začin (bosiljak, majčinu dušicu, origano... ). Dobro promešati.
- Dodati pavlaku za kuvanje, mleko, sitno iseckani beli luk i kačkavalj. Još jedanput dobro promešati i izručiti u dobro podmazanu, vatrostalnu činiju. Po vrhu iseckati maslac na listiće i staviti da se peče, u prethodno zagrejanoj rerni, na 200 C.
- Kada površina krompira porumeni, izvaditi činiju, pa krompir promešati i vratiti da se, ponovo zarumeni. Pečeni krompir poslužiti sa prženim, dimljenim, pilećim kobasicama i sa zelenom salatom, (ili salatom po izboru).
Komentari