lako
4 osoba
60 min
5127
Kremasta piletina
Kremasta piletina
Sastojci
Potrebno je:
- 500 g pilećeg belog mesa
- 1 kg krompira
- 1 praziluk
- 100 grž kačkavalja
- 2,5 dl neutralne pavlake
- po ukusu soli
- po potrebi brašna
- po ukusu suvi biljni začin
Priprema
-
Belo meso iseći na šnicle, pa ga istanjiti tučkom za meso. Zatim začiniti po ukusu i uvaljati u brašno. Prepeći šnicle sa svake strane, po par sekundi na malo masnoće. Zatim praziluk iseći i kratko prodinstati, a krompir oljuštiti i obariti do pola. Sve to potom staviti u vatrostalnu činiju i preliti neutralnom pavlakom. Peći 30 minuta na 220 C. Zatim izvaditi vatrostalnu činiju, pa vruće šnicle posuti rendanim kačkavaljem i vratiti još 5 minuta, da se kačkavalj otopi.
Komentari