lako
4 osoba
90 min
14622
Boranija sa junetinom
Boranija sa junetinom
Sastojci
Potrebno je:
- 500 g boranije
- 300 g junećeg mesa (od buta)
- 2 veće šargarepe
- 2 veća krompira
- 2 kašike pirinča
- ulje, so, začin
Priprema
-
Meso iseći na sitne komade.
-
Šargarepu i krompir očistiti i iseći.
-
Pirinač očistiti i oprati. Boraniju očistiti i oprati (ili izvaditi iz zamrzivača).
-
Meso propržiti na zagrejanom ulju. Kada promeni boju, posoliti i usuti vodu (3-4 šolje). Kuvati na umerenoj temperaturi 15-ak minuta, pa dodati šargarepu, krompir i boraniju. Kuvati 30-40 minuta, pa dodati pirinač i začin. Ako tečnost uvri, usuti još šolju vode. Kuvati još malo, da meso i boranija omekšaju. Prijatno!
Komentari