Podvarak od slatkog kupusa
Sastojci
Potrebno je:
- 2 kg kupusa
- 10 pilećih bataka
- 1 glavica crnog luka
- 1 veća šargarepa
- 3 lista lorbera
- po ukusu so, biber, aleva paprika, začin
- 1 dl ulja
- 1/2 kesice limontusa
- 1 kocka za supu
- 1 paradajz
Priprema
- Skuvati batake sa kockom za supu. Kupus i crni luk, šargarepu i paradajz iseći na kockice, poprskati solju, biberom i limontusom. Ostaviti da odstoji 1 sat, pa zatim na ulju dinstati 1,5 sat, povremeno nalivajući supom. Pred kraj dinstanja dodati kašiku aleve paprike. Kad povrće bude dinstano, odozgo poredjati batake, posuti začinom i zapeći u rerni na 150 stepeni 1,5 sat.
Komentari