Marinirana piletina sa testeninom
Sastojci
Potrebno je:
- 3 bataka sa karabatakom
- 1/2 kašičice karija
- 1/2 kašičice đumbira u prahu
- suvi biljni lzačin
- biber
Marinada :
- 1 čaša (od 180 ml) kisele pavlake
- 1 čaša jogurta
- 2 kašičice ljute tucane paprike
- 1 kašika sitno iseckanog peršuna
- 1 kašičica suvog biljnog začina
...i još:
- 400 g testenine
Priprema
-
Pomešati kari i đumbir u prahu. Meso posuti biozačinom, povegetiti i posuti mešavinom karija i đumbira.
-
U dublju posudu staviti sve navedene sastojke za marinadu i viljuškom sjediniti.
-
Pleh, za pečenje, dobro podmazati uljem. Svako parče mesa uvaljati u marinadu...
-
...i poslagati u pripremljeni pleh.
-
Na kraju, meso u plehu, preliti ostatkom marinade. Pokriti pleh folijom i ostaviti u frižideru jedan sat. Posle datog vremena ga staviti u zagrejanu rernu na 200 stepeni, da se peče 50 minuta.
Za to vreme skuvati testeninu, u posoljenoj vodi sa dodatkom jedne kašike ulja. Kada se skuva procediti je.
-
Izvaditi pleh iz rerne, pažljivo skloniti foliju i meso izvaditi na tanjir. U sos, koji je ostao od pečenja mesa, izručiti oceđenu testeninu i dobro je promešati, da se sjedini sa sosom.
-
Preko testenine poređati piletinu i...
-
...staviti da se zapeče.
Komentari