Letnja musaka (2)
Sastojci
Potrebno je:
- 300 g belog mesa
- 2 glavice crnog luka
- 2 češnja belog luka
- 1 veća šargarepa
- 200 g pirinča
- 1 kašika začina
- malo bibera
- malo mlevene crvene paprike
- malo peršuna
- 200 g blitve
- 2 manje tikvice (ili jedna veća)
Za preliv:
- 3 jajeta
- 3 kašike pavlake
- 200 ml mleka
- 1 kašičica začina
Priprema
-
Propržiti sitno iseckani crni luk, dodati iseckanu šargarepu i iseckani beli luk. Izdinstati, dodati začine, pa dodati iseckano belo meso. Dinstati oko 10 minuta, pa zatim dodati i opran pirinač.
-
Tikvicu iseći na krugove i poređati u vatrostaloj posudi.
-
Iseckati blitvu, pa je sastaviti sa izdinstanim mesom i pirinčem. Sve zajedno izmešati i preliti preko poređanih tikvica.
-
Izmešati jaja sa pavlakom i mlekom.
-
Preliti preko musake i peći na 250 C 20 minuta, (dok musaka ne porumeni).
-
Ispečenu musaku malo ohladiti i seći u kocke.
Savet
Ko ne voli tikvice ovo je pravi recept, jer se tikvice ni ne osete, a ukus je prelep.
Komentari