Musaka sa mladim lukom i šampinjonima
Sastojci
Potrebno je:
- 3 veća krompira
- 300 g svježih šampinjona
- 200 g mladog luka ili praziluka
- 2-3 jajeta
- 2 dl mlijeka
- po ukusu so
- suvi biljni začin
- peršun
- bosiljak
Priprema
-
Krompire oljuštiti, isjecć na krugove iste debljine, obariti nekoliko minuta da malo omekšaju, ocijediti i posuti sa malo suvog biljnog začina.
- Šampinjone i praziluk isjeći na komade oko 1 cm i prodinstati na malo ulja dok ne dobiju zlatnu boju, uz dodatak začina.
- U pleh ili tepsiju poređati jedan sloj krompira, zatim sav fil, a preko njega još jedan sloj krompira. Umutiti jaja i mlijeko i zaliti musaku. Peći u ugrijanoj rerni na 200 oko 60 minuta.
Savet
Služiti uz kisjelo mlijeko. Prijatno!
Komentari