Mini punjene pljeskavice
Sastojci
Potrebno je:
- 600 g mlevenog junećeg mesa
- 1 glavica crnog luka
- 1 jaje
- 3 kašike prezli
- suvi biljni začin
- beli luk u prahu
- biber
- so
Nadev:
- 100 g pečenice
- 100 g. kačkavalja
Priprema
-
Crni luk narendati na sitnoj strani rendeta, dodati mleveno meso, jaje, prezle i začine, mešati dok se ne dobije kompaktna smesa. Od napravljene smese praviti loptice. Napravljenu lopticu staviti između dve providne folije i rastanjiti da se dobije pljeskavica. Na pljeskavicu staviti list pečenice i komadić kačkavalja i lagano preklopiti. Pripremljene pljeskavice pržiti na vrelom ulju.
Iz ove smese dobiće se oko 16 pljeskavica.
Savet
Napravljenu smesu ostaviti da odstoji u frižideru oko sat vremena, nakon toga praviti pljeskavice.
Komentari