Lovačko pile

Priprema

1. Pripremimo sastojke.
2. Ako imate pileće batake sa kožuricom morate prvo nju odstraniti. Ovo nije uopšte teško, samo odozdo povučete i na kraju možete i odseći kuhinjskim makazama. Sada očistimo kost do mesa da dobijemo kost. Kuvamo 2 od 3 jaja. Isečemo 1/4 crnog luka,možete dodati i malo više. Dodamo 1/2 kašičice soli i malo šećera. 1/2 kašike mešanih začina. Sve dobro promešamo. Dodamo 3 kašike prezlii jedno ulupano jaje. Ponovo promešamo. Sada dodamo mleveno meso i izmešamo (ja to rukom). Predgrejemo rernu an 180 C: Poredjamo režnjeve slanine. Na to stavimo polovinu mlevenog nesa i ravnomerno raspodelimo. Sa svake starne stavimo batak takop da kost bude napolju. Izmedju stavimo kuvano jaje. Sada pažljivo rolamo slaninu da sve zatvorimo kao rolat. Ponovimo ovo sa drugim delom i stavimo u tepsiju sa malo ulja.
3. Pečemo 30 minuta. U međuvremenu pripremimo sos sa kojim ćemo sa vremena na vreme premazivati naš rolat. Izmešamo 2 kašike soja sosa, 1/4 kašičice djumbira u prahu, 1/2 kašičice seckanog belog luka. Sve izmešamo i mažemo preko rolata svakih 10 minuta.
4. Deca luduju za ovim a i mi ga baš volimo.