lako
4 osoba
60 min
8205
Punjene tikvice
Punjene tikvice
Sastojci
Potrebno je:
- 5 mladih tikvica
- 500 g mlevenog mesa
- 200 g napola skuvanog pirinča
- 1 glavica crnog luka
- 1 svež paradajz
- 1 jaje
- malo sušenog bosiljka
- po ukusu soli i bibera
- 2 dl neutralne pavlake
- 2 dl kisele pavlake
- 200 g feta sira
- malo peršunovog lista
Priprema
-
Na malo ulja izdinstati sitno seckan crni luk. Dodati mleveno meso i propržiti da promeni boju. Dodati paradajz koji prethodno oljuštimo i iseckamo na sitne kockice. Dodati začine, napola skuvan pirinač i šoljicu vode. Dinstati dok sva tečnost ne ispari. Skloniti sa ringle i umešati jaje i sitno seckan svež peršun.
-
Tikvice oprati, preseći na pola, po dužini, izdubiti kašikom i složiti u namašćen pleh od rerne.
-
Rasporediti nadev od mesa u udubljenja tikvica, pa preliti sa neutralnom pavlakom.
-
Ubaciti tikvice u prethodno zagrejanu rernu na 200 C i peći pola sata. Nakon toga izvaditi i po vrhu rasporediti umućenu pavlaku i feta sir. Vratiti u rernu na još pola sata.
Komentari