Faširane šnicle od pečuraka

Priprema

1. Iseckati pečurke i izdinstati ih na ulju. Zatim ih samleti na mašini za meso, dodati 1 jaje i 1 žumance, prezle, propržen luk i peršunov list.
2. Napraviti šnicle, uvaljati ih u prezle, brašno, pa u umućeno belance i ispržiti na vrelom ulju.