Heljda, šargarepa i blitva
Sastojci
Potrebno je:
- 50 g crnog luka
- 2 kašike ulja
- 300 g šargarepe
- 1 šolja tostirane heljde
- 3 lista blitve
- po ukusu so, biber, beli luk, kari, đumbir
Priprema
-
Crni luk sitno iseckati i pržiti na vrelom ulju dok ne porumeni. Ddodati iseckanu šargarepu, heljdu i dve šolje vode. Kuvati desetak minuta, pa dodati iseckanu blitvu i začine. Po potrebi dodati još vode, u zavisnosti od toga koju gustinu želite.
Kuvati još oko 5 minuta dok heljda skroz ne omekša. Ovako pripremljenu heljdu možete služiti uz bilo koje meso ili uz grilovan tofu, u zavisnostzi od toga da li ste vegetarijanac, da li postite ili ne.
Komentari