lako
4 osoba
60 min
2805
Pile á la Narandža
Pile á la Narandža
Sastojci
Potrebno je:
- 500 g pilećih grudi
- 300 g pirinča
- malo suvog biljnog začina
Za sos:
- 2 velike pomorandže
- 1 kašika šećera
- 1 kašičica soli
- 1/2 kašičice suvog biljnog začina
- 200 g pavlake za kuvanje
- 200 g kisele pavlake
- malo bibera
- malo peršuna
Priprema
-
Pileće grudi začiniti i ispržiti dok ne porumene lepo. Pirinač obariti.
-
Za sos: Pomorandže iscediti i staviti sok da se kuva. Kada provri kuvati još oko 15 minuta. Za to vreme u drugu šerpu staviti šećer da se istopi samo, a zatim sipati sok u šećer i kuvati oko 5 minuta.
-
Zatim u sok dodati kiselu pavlaku i pavlaku za kuvanje i kuvati oko 15 minuta.
-
Pri kraju kuvanja dodati začine, so, biber, malo peršuna.
Komentari