Teleći medaljoni sa pečurkama
Sastojci
Potrebno je:
- 250 g šampinjona
- 1/2 kg teletine
- 3 čena belog luka
- 1 dl kisele pavlake
- malo ulja
- peršunov list
- brašno
- biber
- so
Priprema
- Pečurke iseći na tanke listiće i prodinstati na malo ulja. Teletinu iseći na odreske i propržiti na ulju sa obe strane. lzvaditi ih i u ulje od prženja dodati kašičicu brašna. Propržiti sa spremljenim začinima, dodati pečurke i malo vode i sve još malo zajedno prokuvati.
Komentari