Svinjetina sa kačkavaljem u pivu
Sastojci
Potrebno je:
- 600 g svinjske krtine
- 4 šargarepe
- 3 glavice crnog luka
- 200 g tankih parčadi kačkavalja
- 250 ml piva
- 200 ml paradajz sosa
- 1 kašikica suve mente
- 2 kašike senfa
- 1/2 kašike origana
- 1 kašika mešavine začina
- po ukusu soli
- po ukusu mlevenog crnog bibera
Priprema
-
Crni luk isecite na režnjeve. Meso isecite na tanke šnicle, a šargarepu na tanke krugove. Na zagrejanom ulju prodinstajte crni luk, promešajte pa kada omekša dodajte šargarepu i meso.
-
Kada meso pobeli dodajte mentu, origano i mešavinu začina. Posolite, pobiberite i promešajte. Dodajte senf i pivo.
-
Dodajte paradajz sos, promešajte, poklopite i dinstajte dok meso ne omekša.
-
Sadržaj zatim preručite u đuveč pleh i na njega poređajte parčad kačkavalja.
-
Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 200 stepeni 15-20 minuta. Služite dok je toplo.
Komentari