Musaka sa blitvom i belim mesom
Sastojci
Za prvi deo:
- 2 manje glavice crnog luka
- 2 čena belog luka
- 250 g pirinča
- 1 veća šargarepa
- 1 kašičica začina
- 1/2 kašičice bibera
- 1 kašičica mirođije
Za drugi deo:
- 500 g belog mesa
- 2 kašike začina
Za treci deo:
- 500 g blitve
- 1 kašičica začina
Za preliv:
- 3 jajeta
- 2 dl Moja Kravica kisele pavlake
- 1 dl mleka
Priprema
-
Belo meso iseći na šnicle izačiniti i propržiti, zatim meso izvaditi na tanjir, a u toj masnoći propržiti iseckani crni i beli luk, dodati i iseckanu šargarepu. Pirinač oprati, skuvati i procediti. Pobiberiti luk i začiniti po ukusu zatim dodati skuvani pirinač. Proprženi luk zajedno sa pirinčem izručiti u djuvecaru odozgo poređati ispržene šnicle.
-
Zatim iseckati blitvu i veoma je malo propržiti i začiniti preliti preko mesa, sve preliti sa umućenim jajima mlekom i pavlakom i zapeći na 250 stepeni 15 minuta.
-
Kada je musaka zapečena izvaditi i malo prohladiti seći u kocke i služiti.
Savet
Možemo služiti sa kiselom pavlakom i sa dosta salate.
Komentari