Svinjski gulaš sa povrćem
Sastojci
Potrebno je:
- 700 g svinjskog mesa
- 3-4 glavice crnog luka
- 3-4 veća krompira
- 2 šargarepe
- 2 čena belog luka
- 1/2 kašičice aleve paprike
- suvi biljni začin
- biber
- so
- lovorov list
Priprema
-
Svinjsko meso iseckati na kockice, pobiberiti i posoliti.
-
Staviti meso u lonac da se dinsta. Kada meso bude na pola gotovo, dodati iseckan luk i sve zajedno dinstati sa malo vode dok se luk ne slegne i dok ne dobije zlatkastu boju.
-
Kada se luk slegne, u lonac ubaciti prethodno iseckan krompir na kockice, iseckanu šargarepu i beli luk. Sipati vode do ivice sastojaka, ubaciti lovorov list, suvi biljni začin, mlevenu crvenu paprku, so, biber i sve promešati i poklopiti.
-
Kuvati na umerenoj vatri, ostaviti da krčka 30-40 minuta uz lagano povremeno mešanje, da bi se gulaš lepo zgusnuo. Nakon kuvanja, gulaš poslužiti uz sezonsku salatu i ljutu papričicu.
Savet
Otkrivajte nove ukuse i mirise, polako žvaćite i uživajte u svakom zalogaju! Prijatno!
Komentari