Ćevapi
Sastojci
Potrebno je:
- 750 g junetine
- 250 g ovčetine
- 1 kašika soli
- 1 kašika vegete
- 1 kašika biber
- 1/2 glavice belog luka
- 1 kašika kajmaka
- kisela voda
Priprema
-
Samleti meso dva puta. Usitni beli luk u blenderu, toliko da iz njega izađe sok. Meso pomešati sa sokom od belog luka, začinima, kajmakom i malo kisele vode. Dobro izmešati i ostaviti u frižideru da prenoći.
- Praviti oblik ćevapa na mašini ili ručno.
-
Peći ćevape na roštilju ili na gril tiganju, na koji zagrejemo vrlo malo ulja.
Savet
.
Komentari