lako
5 osoba
40 min
4261
Škotska jaja
Škotska jaja
Sastojci
Potrebno je:
- 11 jaja
- 500 g mlevene svinjetine
- 100 g brašna
- 1/2 kašičice slačice
- 1/2 kašičice čilija u prahu
- 1 kašičica soli
- 1 kašičica mlevene crvene paprike
- 1/2 kašičice bibera
- 1 kašičica belog luka u prahu
- 1 kašičica lista peršuna
I još:
- 2 jajeta
- 100 g brašna
- 1 kašičica majčine dušice
- 100 g indijskog oraha
- 100 g prezli
- malo soli
- malo maslinovog ulja
Priprema
-
Skuvati 10 jaja i ostaviti da se ohlade.
Mleveno meso pomešati sa peršunom, mlevenom slačicom, crvenom paprikom, čilijem, biberom, solji, jednim umućenim jajetom i belim lukom, pa dodati brašno dok ne dobijete kompaktnu masu.
Otrebljena jaja uvaljati u brašno i obložiti filom od mesa, da dobijete lopticu koju ponovo uvaljate u brašno.
Umutti dva jajeta sa majčinom dušicom i soli pa u njih umakati loptice. Zatim loptice uvaljati u samlevene indijske orahe pomešane sa prezlama.
Loptice ređati u tepsiju obloženu papirom preko njih sipati po malo maslinovog ulja i peći na 200 C 20 minuta.
Komentari