Uštipci od mesa, tikvica i paprika
Sastojci
Potrebno je:
- 200 g mljevenog mesa
- 400 g tikvica
- 400 g paprike (crvene)
- 1 vezica peršuna
- 1 glavica crnog luka
- 1/2 glavice bijelog luka
- 1 jaje
- 3 kriške starog hljeba
- 1,5 kašika suvi biljni začin
- 1 kesica praška za pecivo
- po potrebi brašno
- malo bibera
- po potrebi soli
- po potrebi ulja (za prženje)
Priprema
-
Tikvice izrendati i ostaviti sa strane da puste sok, pa ih dobro iscijediti. U blender staviti paprike, crni i bijeli luk, peršun i sve dobro izmiksati. U zdjelu staviti meso, tikvice, izmiksane paprike, prašak za pecivo, stari hljeb, jaje, biber i suvi biljni začin.
-
Sve dobro sjediniti. Po potrebi dodati malo brašna, ako je smjesa tečna (sami procijenite).
-
Kašikom vaditi uštipke i pržiti na ulju.
-
Pržene uštipke vaditi na papirne salvete da upiju višak masnoće.
-
Uštipke služiti po želji. Prijatno!
Komentari