Sataraš sa pavlakom

Priprema

1. Papriku očistite i narežite na manje komadiće, a luk na listiće. Paradajz očistite i iseći na kriške. U većem tiganju na ugrijanom ulju upržite luk, dodajte šećer, zatim pripremljenu papriku. Kada paprika malo omekša, umešajte paradajz i suvi biljni začin, pa nastavite pirjati sve dok sva voda ne ispari. Pred kraj umutite jaja sa pavlakom i dodajte. Jelo promešajte i sklonite sa vatre. Dekorišite listom peršuna i služiti uz razna jela, ili kao letnji lagani ručak.