Šnicle u sosu
Sastojci
Potrebno je:
- 500 g šnicli
- 2 glavice crnog luka
- 2 češnja belog luka
- 1 veća šargarepa
- 2 dl belog vina
- 1 dl vode
Priprema
- Luk beli, crni i šargarepu sitno iseckati.
- Meso izlupati pa ga začiniti i posuti biberom, valjati svaku šniclu u brašno pa ređati u šerpu, preko šnicli sipati iseckan beli i crni luk i šargarepu. Sve preliti vinom i vodom poklopiti i krčkati na tihoj vatri 45 minuta.
- Služiti sa barenim pirinčem ili pireom.
Savet
Ovako pripremljeno meso (bilo da je svinjsko ili teletina) veoma je sočno i ima preliv koji je veoma lepog ukusa.
Komentari