Pile u mileramu
Sastojci
Potrebno je:
- 1 veće pile
- 1 limun
- 2 kašike brašna
- 4 kašike ulja
- 250 ml milerama
- 1 konzerva pečuraka
- peršun
- biber
- so
Priprema
- Očišćeno i oprano pile prepoloviti po dužini, iseći krila i karabatake sa batacima. Sve delove pileta poprskati sokom od limuna i u njih utrljati so, biber, uvaljati u brašno i pržiti na ulju da porumene. Naliti sa 1/4 l vode i mileramom i sve dinstati 20 minuta. Ocediti pečurke, dodati ih mesu i sve ostaviti na tihoj vatri još 10 minuta. Posuti peršunom.
Komentari