Grašak sa valjušcima
Sastojci
Potrebno je:
- 1 pakovanje graška
- 1 manja glavica crnog luka
- 1 kašika brašna
- 1 kašičica aleve paprike
- 1 kašičica šećera
- začin
- 1 šargarepa
Za valjuške:
- 1 jaje
- 5-6 kašika brašna
- 1 kašičica masti
- malo suvog biljnog začina
- malo vode
Priprema
-
Luk i iseckanu šargarepu propržiti, ubaciti grašak, još malo dinstati, pa dodati brašno i alevu papriku. Naliti vode i dodati začin i kašičicu šećera. Ja volim kad je grašak gušći, pa ne dolivam previše vode. Ostaviti da se krčka i za to vreme pripremiti valjuške.
-
Izmutiti jaje, dodati brašno, kašičicu masti, malo začina, pa dolivati vode dok ne dobijete testo koje je gušće od onog za palačinke. Kad je grašak kuvan, kašičicom dodavati valjuške. Pola kašičice je dovoljno, ja ih volim manje :)
Savet
Vreme pripreme zavisi od graška, frikomov se brzo kuva, pa koristim njega. Rendanu šargarepu i peršun uvek imam u zamrzivacu, super je stvar, da vas ne bune veliki komadici šargarepe sa prve slike :D
Komentari