lako
4 osoba
60 min
65613
Testenina sa piletinom
Testenina sa piletinom
Sastojci
Potrebno je:
- 400 g testenine (školjkice)
- 200 g šampinjona
- 300 g belog pilećeg mesa
- 150 g suve, mesnate slanine
- 1/2 l pavlake za kuvanje
- 1 čaša kisele pavlake
- 150 g kačkavalja
- biozačin
- ulje
Priprema
-
Slaninu iseckati na sitne kockice. Belo pileće meso i šampinjone iseći na krupnije komade.
-
Na malo ulja staviti slaninu i belo meso da se prže. Posuti sa biozačinom, po ukusu. Pržiti otklopljeno. Kada je meso promenilo boju (ne mora da porumeni) rešetkastom kašikom ga izvaditi, zajedno sa slaninom. U istu masnoću staviti šampinjone da se isprže. Posuti ih biozačinom.
-
Dok se šampinjoni prže, skuvati testeninu. Čim voda ispari, koju su pečurke pustile, vratiti meso i slaninicu. Dodati pavlaku za kuvanje i kiselu pavlaku. Sve dobro izmešati.
-
Skuvanu testeninu procediti, isprati pod mlazom tople vode i sjediniti je sa mesom, slaninom, pečurkama, pavlakom za kuvanje i keselom pavlakom. Sve dobro izmešati.
-
Pripremljenu smesu sipati u vatrostalnu, podmazanu, činiju. Po vrhu izrendati kačkavalj i staviti, u prethodno zagrejanu rernu na 200 stepeni, da se zapeče.
Komentari