Pohovano belo meso sa paprikama
Sastojci
Potrebno je:
- 1 pileće grudi
- 2 jajeta
- 5 kašika prezle
- 5 kašika brašna
- 5-6 kašika masnoće
- 1 kašičica soli
Ostalo:
- 4 paprike
Priprema
-
Meso iseći na šnicle i izlupati tučkom, malo posoliti. Masnoću ugrejati u posudi za pohovanje. Umutiti jaja dodati malo soli, izmešati u posudi brašno i prezle.
Meso utapkati u masu od brašna i prezli pa u umućena jaja i pržiti na masnoći sa jedne i druge strane da dobije zlatnu boju. Slagati na kuhinjski papir da upiju masnoću.
Paprikama odseći drške i iseći ih po dužini na 4-5 delova i staviti u masnoću u kojoj smo pohovali meso. Propržiti vrlo kratko da ostanu hrskave i malo posoliti. Preko dodati pohovano meso i poslužiti. Možete poslužiti pohovano meso isa svežim paprikama uz malo sira, pun obrok.
Komentari