Šampinjonski đuveč
Sastojci
Potrebno je:
- 500 g šampinjona
- 3 glavice crnog luka
- 1 šolja pirinča
- 3-4 kašike kajmaka
- ulje
- biber
- so
Priprema
- Šampinjoni se operu i iseku na listiće. Dinstaju se kratko na ulju zajedno sa sitno sečenim lukom. Pobiberi se i posoli po ukusu.
- U 3 šolje vode se prokuva pirinač, u koji se, kad je skuvan, dodaju pečurke, izmeša se i doda kajmak. Smesa se izruči u vatrostalnu posudu i zapeče u rerni.
Komentari