Zimske lovačke šnicle
Sastojci
Potrebno je:
- 7 do 8 šnicli od buta
- 1 pileća kocka za supu
- 3 manje glavice luka
- 4 čena belog luka
- po potrebi brašno
- so
- biber
Priprema
-
Šnicle izlupati pa začiniti i uvaljati u brašno. Propržiti na ulju da porumene, izvaditi na tanjr pa u to ulje dodati luk isečen na rebarca. Kocku za supu zakuvati kratko u pola litre vode. Kad luk omekša dodati sitno sečen beli luk i kratko prodinstati. Zatim sipati kašiku brašna, promešati i naliti supom. Vratiti šnicle u ovaj sos. Poklopiti i na tiho krčkati oko sat vremena.
Savet
Dosoliti po ukusu i služiti uz pire krompir.
Komentari