.JPG)
Ćufte sa pavlakom
Sastojci
Za ćufte:
- 500 g mlevenog mesa
- 200 ml kisele pavlake
- 100 g brašna
- 1 glavica crnog luka
- 3 jajeta
- peršun
- 1 kašika mešavine začina
- 1 češanj belog luka
- 1 prašak za pecivo
- 200 ml mineralne vode
- so
- mleveni crni biber
Priprema
-
Glavicu crnog luka, češanj belog luka i peršun sitno iseckamo. Dodamo jaja, prašak za pecivo, mešavinu začina , posolimo i pobiberimo. Dodamo kiselu pavlaku, gaziranu vodu ,brašno i mleveno meso. Mešamo rukama dok se smesa ne sjedini. Kašikom vadimo ćufte i pržimo ih na zagrejanom ulju. Ispržene ćufte stavimo na tanjir prekriven salvetom da upiju višak masnoće.
Savet
Mekane i ukusne, odlične su i kad se ohlade.
Komentari