Mesni omlet-rolat
Sastojci
Potrebno je:
- 700 g mjevenog mesa
- 120 g šunke
- pola paradajza
- 5 kiselih krastavaca
- 200 ml kisele pavlake
- 5 jaja
- 2 kašike prezle
- sivo biljni začin
- ulje
Priprema
- Šunku i krastavce isjeći sitno i staviti u posudu. Dodati kiselu pavlaku i promješati. Paradajz isjeći na komadiće.
-
U drugu činiju staviti meso, prezlu i jedno jaje. Posoliti, pobineriti i dodati začin. Smjesu mjesiti rukom.
-
U tiganju na zagrijanom ulju ispržiti omlet od 4 jajeta. Parče folije nauljiti, staviti smjesu od mesa, rastanjiti rukom u pravougaonu formu. Na formu staviti omlet, zatim fil od šunke, krastavaca i pavlake i preko toga staviti komadiće paradajza.
-
Uviti u rolat i staviti ga u duguljastu tepsiju. Rolat poprskati uljem i staviti u rernu da se peče na 200 stepeni 60 minuta.
Savet
Uz ovo se može poslužiti pečeni krompir, kupus salata i sos od šampinjona. Prijatno!
Komentari