Jagnjetina sa povrćem

Sastojci

Potrebno je:

• 1-1,5 kg mlade jagnjetine
• 5-6 krompira
• 2 šargarepe
• 2 peršunova korena
• 1 manji koren celera
• 2 glavice crnog luka
• 2 čena belog luka
• 1 brokoli

Za marinadu:

• 2-3 čena belog luka
• 1-2 kašike aromatizovanog sirćeta
• 2-3 kašike maslinovog ulja
• po ukusu soli, bibera, suvog biljnog začina
• na vrh noža djumbira u prahu