Musaka sa pavlakom

Priprema

1. Crni luk sitno iseckati i staviti da se prži, zajedno sa mlevenim mesom. Posoliti, pobiberiti i dinstati dok meso ne bude polu prženo.
2. Krompir oljuštiti i iseći na tanje krugove.
3. U podmazanu, dublju, posudu poređati pola isečenog krompira, staviti poluprženo meso, zatim drugu polovinu krompira i preliti sa prelivom : umutiti jaja, dodati kiselu pavlaku, pa viljuškom sjediniti, i na kraju dodati mleko. Posolito po ukusu.
4. Pripremljeno jelo pokriti alu folijom i staviti da se peče, u prethodno ugrejanu rernu, na 190 stepeni, jedan sat. Posle tog vremena izvaditi šerpu, skloniti foliju, pa vratiti jelo još 15 minuta.